1000 piatti a Parigi per la fame nel mondo

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10'000 piatti, per ricordare i 10'000 bambini che muoiono di fame ogni giorno.
Ma anche i 24'000 morti di fame di ogni età.
La triste contabilità indica piu' di tre milioni e mezzo di bambini che muoiono di fame ogni anno e circa otto milioni e mezzo, tra bambini, adulti, anziani.

A mondo ci sono 925 milioni di persone affamate.
Ma ci sono anche 1000 milioni di persone sovrappeso, di cui 300 milioni sono obesi. Proprio alcuni anni fa per la prima volta nella storia il numero dei sovrappeso ha superato il numero dei denutriti.
I sovrappeso non sono unicamente , come si puo' immaginare, nei paesi ricchi occidentali, ma sono invece piu' concentrati nei paesi poveri emergenti (messico, cina, brasile, india) dove la % di persone sovrappeso ed obesi arriva al 35~40% della popolazione.

L'abbondanza improvvisa di cibo nei paesi poveri porta all'obesità, carestie e desertificazioni portano alla denutrizione in altri luoghi.

Come si sa, il problema non è dare il pesce ma insegnare a pescare.
In questo caso insegnare a coltivare. Purtroppo le nostre varietà alimentari non attecchiscono in tutto il mondo (per motivi legati ai diversi ecositemi) e in particolare non attecchiscono all'equatore. Non esistono varietà locali con la produttività che necessita per sostenere un miliardo di persone ma si potrebbero produrre varianti OGM delle nostre sementi in grado di adattarsi a nuovi climi, ai climi aridi, ai terreni troppo salini.

Franz