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GIEWS - Global Information and Early Warning System on Food and Agriculture (semestrale)

https://www.fao.org/giews/reports/food-outlook/en/
https://www.fao.org/3/cb9427en/cb9427en.pdf
Focus Ucraina a pagina 65

https://www.fao.org/worldfoodsituation/ ... sindex/en/

Giusto per chiarire un po' di cose, non bisogna guardare ai produttori più grossi, dove la Cina è il maggiore, l'Ucraina il settimo.
https://www.atlasbig.com/it/paesi-per-p ... e-di-grano
Ma bisogna guardare l'import/export. La Cina infatti non esporta; lo fanno Russia, usando il Mar nero come partenza, lo fanno Canada, USA, Australia, Ucraina.
https://it.ripleybelieves.com/top-wheat ... world-4092

Poi bisogna vedere dove il grano va, chi lo importa. Il 50% del grano esportato da Russia e Ucraina va in Africa.
Il grano ucraino è un prezzo relativamente più basso ed è richiesto dai paesi africani più poveri.
Se viene a mancare o se il prezzo sale, in Africa c'è la fame. Il 40% del grano ucraino va in Africa mentre par il mais il 60% va in Asia ed Egitto. Vedere https://oec.world/en/profile/country/ukr per i dati 2020

Ma veniamo al prezzi. Questi sono aumentati già a partire da due anni fa ed ora il food price index mostra un +54% e quello dei cereali +70%. Per gli oli di semi siamo al +120~140%

Chiudo con un (mio) grafico per i principali prezzi ma prima devo anche avvisare che se qualcuno puntasse il dito contro la "speculazione" si sbaglierebbe di grosso. Ma non fasciamoci la testa prima di essercela rotta. Se qualcuno presenta il tema, spiegherò a dovere.
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Per l'Africa la crisi alimentare si può affrontare con gli OGM per produrre il grano ed altri alimenti

Robyn ha scritto:Per l'Africa la crisi alimentare si può affrontare con gli OGM per produrre il grano ed altri alimenti

È un'idea. OGM adatti per il clima equatoriale.